Erano quasi10 anni che non veniva organizzata una cena solidale al ristorante Montallegro e il ritorno di questa attività non poteva andare meglio di così.
Le cene solidali sono nate nel 2015, quando ancora c’era Padre Modesto, con l’obiettivo di comprare il “prato sogno” a fianco alla nostra casa a Rumo.
Questo obiettivo è stato raggiunto in ben due anni di cene no-stop, quasi ogni mese, organizzate principalmente dai gruppi di Millemani della Madonnetta e di Sestri con il supporto della “vecchia” generazione dei Rangers, ormai adulti.
Quest’anno i Rangers della Madonnetta hanno deciso di rispolverare tale attività, mettendosi in gioco in prima persona. Come sempre, la riuscita dell’evento non sarebbe stata possibile senza la generosità di Sean Pescetto, titolare del ristorante Montallegro, disposto a mettere a disposizione il suo locale e anche qualche professionista. L’organizzazione non è stata semplice, dalla divisione dei compiti alla stesura del menù, dalla spesa attenta e precisa fino al giorno in cui si è svolta l’attività. Dalle 15 di pomeriggio alcuni ragazzi hanno iniziato i preparativi di un menù, variegato, ma non semplice da cucinare e servire in maniera adeguata. Antipasto di farinata, ravioli al ragù di primo, arrosto alle mele con patate al forno come secondo e infine il tiramisù come dolce.
Un grazie enorme va sicuramente allo chef del ristorante che ci ha coordinato perfettamente, dandoci delle dritte sul come completare le ricette e farlo nel tempo a nostra disposizione. Nel momento in cui è iniziata la serata con le persone che hanno iniziato a prendere posto a tavola, tutto è andato secondo i piani. Il menù è stato molto apprezzato, i presenti si sono divertiti, condividendo una cena in compagnia consapevoli di aiutare a fare del bene.
L’obiettivo della serata infatti era duplice: metà del ricavato verrà raccolto nel “fondo furgone”, che verrà utilizzato per comprare nel prossimo futuro un furgone nuovo. Il furgone per noi è fondamentale per lo svolgimento dei campi estivi su in Trentino e delle varie feste di volontariato ai giardini Pellizzari.
La seconda parte del ricavato verrà devoluta alla missione degli agostiniani scalzi in Camerun a cui Modesto e i Rangers sono sempre stati molto legati. A raccontare di tale missione c’era il parroco di San Nicola Stanislao, che è stato in missione a Bafut per ben 5 anni e ha potuto trasmettere l’importanza dell’aiutare questa missione.
In conclusione, ci tengo a ringraziare nuovamente Sean e il ristorante Montallegro per la loro professionalità e disponibilità, le aziende che ci hanno aiutato nello svolgimento della serata: Stemarpast e la Fassoneria, e ovviamente tutti i ragazzi che hanno partecipato all’attività con voglia di mettersi in gioco e di dimostrare ancora una volta con i fatti che i Rangers ci sono e hanno voglia di fare del bene.
Alberto Rossi